Chantilly Coco vanille

2 Commentaires

chantilly-coco
Idéale pour accompagner un dessert, un café, cette chantilly très légère n’a pratiquement aucun effet sur la Glycémie.
Vous n’êtes pas obligés d’être intolérants au lactose pour la consommer – Cette préparation au lait de coco est idéale pour accompagner des fruits exotiques ou une glace.

 

Recette de Chantilly Coco vanille

chantillys-sans-sucre-coco

Par Papa Publié: novembre 21, 2016

  • Produit: 1 siphon (6/8 Portions)
  • Préparation: 10 mins
  • Cuisson: 5 mins
  • Prêt dans: 15 mins

Pratiquement pas de glucides et sans crème !

Ingrédients

Instructions

  1. Porter 10cl de lait de coco avec l'agar agar puis mélanger avec un filet d'extrait de vanille, le reste du lait de coco et la stévia. Passer au chinois et remplir un Siphon.
  2. Fermer le siphon, le même tête en bas et visser une cartouche de gaz. Secouer fermement 4 à 5 fois et mettre au frigo 1 à 2h. Si au moment de servir c'est encore trop liquide, ajouter une cartouche de gaz.

2 Comments

  1. clemence st amand

    23 novembre 2016 at 18 h 18 min

    comme je ne suis pas habituée sur votre site il y a des
    quantitées qui m’échappement ou des mots. ex:xylitol
    ex cl quantité quelle quantité et d’autres choses dans la même direction suivront….clemence st amand 23 nov 2016 merci.

    • Papa

      24 novembre 2016 at 14 h 05 min

      Bonjour
      Le xylitol est un substitut de sucre qui se trouve en magasins Bio
      Cl= centilitres

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