Cheesecake Pommes de Terre Chorizo – sans gluten

Par  | 

cheesecake-pomme-de-terre
Un Cheesecake salé sans farine donc sans gluten à la mode espagnole…
Une entrée idéale pour un repas qui va durer puisqu’elle contient des glucides: 15g par part.
Pourra être suivi d’un plat principal plus léger.Ce Cheesecake aux pommes de terre et au Chorizo peut aussi s’accompagner d’une sauce tomate et de la quantité de pain nécessaire si l’on veut le présenter en plat principal.
Idéal également pour une soirée tapas ( de mon coté avec des tartines de jambon ibérique Pata negra )

Cheesecake Pommes de Terre Chorizo - sans gluten

environ 60g de glucides soit 15g par part
NOTEZ CETTE RECETTE:
Pas de note
Imprimer Pin Facebook Twitter
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 1 heure
Temps total: 1 heure 20 minutes
Portions: 4
Ajouter à ma liste des courses

Ingrédients

Instructions

  • Cuire les pommes de terre et les écrase grossièrement avec 1 filet d'huile d'olive
  • Battre les oeufs avec le fromage blanc et le mascarpone, ajouter le Riz d'or ( ou du safran) et mélanger l'ensemble avec la purée. Ajouter le chorizo et le poivron coupés en petits cubes.
  • Mettre dans un moule à cake (petit format pour cette recette) et cuire au four à 170° entre 30 et 40mn ( vérifier la cuisson en enfonçant la pointe d'un couteau - il doit ressortir sec)
Print Friendly and PDF

  1. Van der Maren Marie-Thérèse

    23 février 2016 à 19 h 02 min

    A l’occasion l’une ou l’autre recettes sans œufs ni lactose (intolérance) mais toujours pour diabétiques m’intéresseraient.
    Bien merci

  2. fouillat

    24 février 2016 à 10 h 05 min

    bonjour, peut on remplacer le chorizo par autre chose car je n’aime pas? Lardons peut etre!!

    • Papa

      24 février 2016 à 11 h 39 min

      bien sûr… lardons – dés de jambon…

Commentez !

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette:




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

SUIVEZ MES RECETTES IG BAS ET
POUR DIABÉTIQUES SUR INSTAGRAM:
instagram

close-link

NOUVEAU : MES BOWLS EXPRESS IG BAS
80 recettes et tous les conseils nutrition pour se faire plaisir tout en maîtrisant son index glycémique

mes bowls express igbasAcheter en ligne:20€90

close-link