Côte de Boeuf Marinée à la Texane

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Ce week-end, le soleil nous donne RDV …
et les plus chanceux d’entre nous se régaleront autours d’un Barbecue.

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Voilà une recette que j’avais préparé avec un mix de féculents exotiques ! Manioc, patate douce … et du Maïs.
Si vous avez fait votre RoadTrip aux Usa, vous avez pu savourez les spécialités texanes ou de Louisiane.
des préparations qui se font souvent Au Barbecue et se savourent en plein air…
Cette Recette de Côte de boeuf est à mi chemin de ces saveurs… avec des épices qui relèvent la marinade et qui titillent le Palais !
Retrouver nos légumes exotiques: ICI

Recette de Côte de Boeuf Marinée à la Texane

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Par Papa Publié: juin 5, 2015

  • Produit: 1 côte (4 Portions)
  • Préparation: 15 mins
  • Cuisson: 20 mins
  • Prêt dans: 35 mins

Très peu de glucides ( miel...)

Ingrédients

Instructions

  1. Mélanger tous les ingrédients et laisser mariner la viande dedans pendant au moins 2 heurs
  2. Cuire 8mn par face - ou 15mn pas trop près des braises pour une viande à point. Servir avec des légumes ...

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