Recettes de cuisine et Galette des rois pour diabétique


Galettes des rois sans sucre, sans beurre ou allégées pour les diabétiques mais aussi pour tous ceux qui tiennent à leur ligne !.
A l’occasion de l’épiphanie , on commémore la visites des rois mages à l’enfant Jésus.
La tradition veut qu’à cette occasion, “on tire les rois”, c’est pour cela que depuis le XIVe siècle ou cache une fève dans une Galette.
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Cette Galette des rois est divisée en autant de part que de convives et à l’origine, il y a une part supplémentaire appelée “la part du bon dieu” destinée à être partagée à un pauvre.
Comment attribuer les parts de Galettes: Honneur aux enfant, c’est le plus jeune d’entre eux qui, caché sous la table, doit designer pour qui sont les parts.
Il existe plusieurs types de galettes: Briochées, feuilletées, à la frangipane, aux pralins…. mais pour les diabétiques celle-ci ne doit pas être trop sucrée.
Si la galette contient trop de sucres , la part sera plus petite, et…. moins de chance de trouver la fève !
La date de l’épiphanie et officiellement le 6 Janvier mais la galette est souvent partagée le premier dimanche du mois.

Notre Top galettes des Rois:

  1. Galette des rois à la Frangipane Noix de Coco
  2. La vraie Galette des rois allégée en sucres
  3. Galette des Rois aux Poires et épices
  4. Galette des rois sans sucre – Frangipane sans beurre
  5. Galette des Rois à la Pomme sans sucre ajouté
  6. Galette des Rois Chocolat & Poire
  7. Galette des rois Beurre Stevia


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"Galette des rois"

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