Fraises Gariguettes et Chantilly sans sucre

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Fini la Fraise d’Espagne, voilà celle du sud de la France qui arrivent !
Des fraises plus goûteuses, paraissant plus sucrées et surtout avec un coeur bien rouge: Les gariguettes.
Inutile de sucrer d’avantage et à déguster avec une chantilly sans sucre légèrement vanillée.

Utile pour cette recette:

Siphon à Chantilly
Cartouches pour siphon
Coupes

Recette de Fraises Gariguettes et Chantilly sans sucre

fraises-sans-sucre

Par Recettes Diabète et bien être Publié: mai 9, 2017

  • Produit: 4 coupes (4 Portions)
  • Préparation: 10 mins

10/12g de glucides par coupe.... ça laisse de la place pour autre chose ?

Ingrédients

Instructions

  1. 2h avant le service bien mélanger la crème froide avec le sucralose et la vanille - Passer au chinois puis verser dans un siphon - ajouter une cartouche de gaz et bien remuer puis laisser au frais.
  2. laver les fraises et servez tout simplement avec la chantilly.

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