Glace au Melon et sa chantilly au Thé et à la Menthe

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glace-melon

Sans sucres ajoutés, ni dans la glace, ni dans la chantilly. Prenez un coup de frais avec ce dessert !
Une glace au melon express et sa chantilly au siphon à la menthe et ses touches subtiles de thé.

Utile pour cette recette:

Siphon à Chantilly
Cartouches
Stévia
Colorants

Recette de Glace au Melon et sa chantilly au Thé et à la Menthe

glace-melon-menthe

Par Recettes Diabète et bien être Publié: août 6, 2017

  • Produit: 4 glaces (4 Portions)
  • Préparation: 35 mins

Moins de 20g de glucides par part ( cela peut être variable en fonction de la maturité du melon

Ingrédients

Instructions

  1. Couper le melon en petits cubes et mettre au congélateur environ 3h
  2. Mélanger la crème, la menthe et le sirop, les feuilles de thé et 15g de stévia. Laisser reposer 2H puis passer au chinois et verser dans un siphon. laisser au frais 1H
  3. Sortir les melons et les mixer avec le fromage blanc et 15g de stévia. Verser dans des coupes et couvrir de chantilly !

3 Comments

  1. JOAQUIM

    24 mai 2017 at 17 h 19 min

    Bonjour,
    Ce dessert à l’air succulent et je vais l’essayée. Mais du sucre il y en a dans la crème, dans le fromage blanc même à 0%.
    Si vous regardez bien l’étiquète, vous verrez écrit glucides dont sucre et le % malheureusement c’est celui là le plus dangereux pour les diabétiques.
    Même dans le lait il y a du sucre. Ma mère est diabétique et je lui prends du lait de soja nature sans ajout de sucre.

    • Recettes Diabète et bien être

      24 mai 2017 at 20 h 25 min

      Bonjour
      le diabétique n’est pas privé de sucre ! Car le sucre est essentiel. Il faut juste le consommer avec modération suivant les prescriptions de son diététicien.
      Il faut éviter les sucres raffinés et privilégier les sucres naturels (fruits, laitages)

  2. Marianne

    6 août 2017 at 9 h 28 min

    roohhh merci pour la recette, elle me tente bien…suis, comme beaucoup je pense, dans ma période melon alors une glace et en plus “spécial diabète” trop bien, je l’essaie très vite !

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