Gnocchi à la Sorrentina

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Un plat idéal pour le soir (accompagné d’une salade),  Gnocchi à la Sorrentina … une spécialité italienne avec quelques ajouts personnels (ail et oignon).
Très rapide et simple.

Recette de Gnocchi à la Sorrentina

Gnocchi à la Sorrentina

Par Recettes Diabète et bien être Publié: avril 25, 2014

  • Produit: 4 (4 Portions)
  • Préparation: 10 mins
  • Cuisson: 13 mins
  • Prêt dans: 23 mins

ça fait pas un plat très volumineux mais il reste consistant. 35g de glucides par portion.

Ingrédients

Instructions

  1. Faites revenir le coulis de tomate avec un filet d'huile d'olive, un peu d'ail , de basilic et d'oignon haché... il faut que ça reste liquide
  2. couper la mozzarella en cubes
  3. Cuire les Gnocchis à l'eau ( 3/4 mn) puis les mettre dans des plats individuels adaptés au four
  4. Verser la tomate dessus, puis la mozzarella et le parmesan. Mettre au four à 200g mendant 10mn. Parsemer de basilic et servez !

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