Recettes de cuisine avec Pain pour diabétique

Le pain est un élément essentiel dans l’alimentation d’une personne qui a du diabète, que ce soit pour l’équilibre alimentaire ou l’apport en glucides (féculents). Pour un diabétique, le pain ne doit pas être consommé seul et tout particulièrement le Pain Blanc.
Tous les pains contiennent environ la même quantité de glucides: soit entre 45 et 55g pour 100g. ce qui permet un calcul plus facile!
Le pain complet est souvent conseillé pour les diabétiques de Type 1 mais aussi de type 2, pour ses qualités nutritionnelles et du fait que la digestion des glucides se fait plus lentement que le pain blanc.

pain-diabete

Valeurs nutritionnelles du pain

pour 100 g Pain Blanc

pour 100 g de pain complet ou Intégral-

Lipides 2 g 4 g
Glucides 52 g 45g
Protéines 8 g 10 g
Fibres 3 g 7 g
Index Glycémique Baguette: 95 / pain de Mie: 70 Pain Complet: 70/ Pain intégral: 49
Menus avec Pain pour toute la famille mais aussi adaptés pour le Diabète (type 1, type 2, Gestationnel) à condition de respecter les conseils du diététicien pour les dosages de glucides et les ingrédients contre indiqués.
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments: Valeurs Nutritionnelles




"Pain"

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