Panna cotta aux fruits rouges

Par  | 

Panna-cotta-fruits-rouges
Prévoir de grosses coupes pour ce dessert à base de fruits rouges et de Mascarpone.
Sans sucre ajoutés, cette Panna cotta marie les fruits et le laitage de façon originale.

Panna cotta aux fruits rouges

Autours de 17g/18g de glucides (sucres simples) dans ce dessert. Pas très allégé (sauf en sucre), cette Panna cotta est très gourmande !
NOTEZ CETTE RECETTE:
Pas de note
Imprimer Pin Facebook Twitter
Type de plat: Dessert
Temps de préparation: 35 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 50 minutes
Portions: 4
Ajouter à ma liste des courses

Instructions

  • chauffer le mascarpone avec 2/3 gouttes d'extrait de vanille, 2g d'agar agar et 30g de Stévia. Verser dans des coupes et laisser au frais 2 ou 3 heures
  • Cuire les fruits dans 5 cl d'eau et les réduire en purée, ajouter le reste de la stévia et d'agar agar - passer au chinois ou moulin à légumes et laisser reposer 30mn puis verser sur la base de panna cotta refroidie. Laisser au frigo 2 à 3H et servir avec une crème fouettée (crème fleurette passée au fouet) ou sans !
Print Friendly and PDF

Commentez !

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette:




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

SUIVEZ MES RECETTES IG BAS ET
POUR DIABÉTIQUES SUR INSTAGRAM:
instagram

close-link

NOUVEAU : MES BOWLS EXPRESS IG BAS
80 recettes et tous les conseils nutrition pour se faire plaisir tout en maîtrisant son index glycémique

mes bowls express igbasAcheter en ligne:20€90

close-link