Râpées à la Plancha

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En Râpées ou Rösti , les pommes de terre se déclinent pour sortir de l’ordinaire.
La cuisson à la plancha ne nécessite pas trop de matière grasse.

Avec une touche de fromage blanc et une précuisson rapide des pommes de terre cela donne quelque chose de très fondant à l’intérieur et de croquant à l’extérieur.

Recette de Râpées à la Plancha

rapees-diabetique

Par Recettes Diabète et bien être Publié: août 15, 2015

  • Produit: 1 plat (4 Portions)
  • Préparation: 20 mins
  • Cuisson: 15 mins
  • Prêt dans: 35 mins

Les Râpées apporteront environ 30g de glucides par personne (si les parts sont équilibrées). Ces féculents peuvent être servi avec une viande ou tout simplement des crudités

Ingrédients

Instructions

  1. Râper les pommes de terre (vous pouvez les tremper 3 mn dans de l'eau bouillante et égoutter )
  2. Hacher l'oignon et la ciboulette et mélanger avec le reste des ingrédients
  3. A l'aide d'une louche verser des petits tas sur la Plancha (feu moyen) et laisser cuire 6 à 8mn par face. vous pouvez légèrement huiler la Plancha pour que ça n'accroche pas au départ (huile d'olive)

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