Rougets frits et crudités

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rougets-frits-salade
Saveurs méditerranéennes avec ces rougets frits à l’huile d’olive , des pommes de terre grenaille fondantes et des crudités.
Compter 2 ou 3 rougets suivant votre appétit…

Recette de Rougets frits et crudités

rougets-grenaille

Par Recettes Diabète et bien être Publié: février 8, 2015

  • Produit: 4 assiettes (4 Portions)
  • Préparation: 15 mins
  • Cuisson: 20 mins
  • Prêt dans: 35 mins

Dans cette recette de rougets frits, compter environ 35g de glucides par personne au travers des grenailles et de la Maïzena.

Ingrédients

Instructions

  1. Cuire les grenailles lavées environ 13mn à l'eau.
  2. Roulez les poissons préalablement nettoyés par votre poissonnier dans la Maïzena. Remplir une poêle avec de l'huile d'olive (environ 1/2 cm) et frire les rougets environ 5mn par face.
  3. Servir avec les crudités et les grenailles (que vous pouvez réchauffer), du citron et du persil.

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