Salade Piémontaise Allégée

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Idéal pour le soir comme plat principal , cette salade Piémontaise est allégée tout en apportant l’essentiel des glucides.
Sa sauce à base de fromage Blanc rappelle la Cervelle de Canut…

 

Recette de Salade Piémontaise Allégée

piemontaise

Par Recettes Diabète et bien être Publié: juillet 22, 2017

  • Produit: 4 tasses (04 Portions)
  • Préparation: 15 mins
  • Cuisson: 20 mins
  • Prêt dans: 35 mins

Les pommes de terre apportent environ 30g de glucides. A consommer en entrée ou en plat principal

Ingrédients

Instructions

  1. Cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur (entre 15 et 20mn suivant leur taille) - Laisser refroidir 1h minimum
  2. émincer l'échalote et la ciboulette et mélanger au fouet avec la moutarde, la crème, le fromage blanc, l'huile et le vinaigre. Saler et poivrer.
  3. Couper les pommes de terre et les tomates en cubes, mélanger avec les dés de jambon, les cornichons en rondelles puis la sauce et réserver au frais. Servir avec des brins de ciboulette et des feuilles de persil.

5 Comments

  1. MAURANNE

    13 août 2015 at 22 h 12 min

    cOMMENT IMPRIMER ????

    • simard

      3 septembre 2015 at 13 h 49 min

      il faut faire 1 clike a droite sur la souris et cliker sur imprimer , voila moi j’y arrive donc c’est simple

      • Papa

        3 septembre 2015 at 15 h 55 min

        Il y a le petit icone vert à gauche en dessous de la recette

  2. simard

    3 septembre 2015 at 13 h 45 min

    c’est pour combien de personne la recette de la salade piemontaise ?

    • Papa

      3 septembre 2015 at 15 h 55 min

      4 …. j’ai mis à jour la recette

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