Tartare de Saumon à l’avocat

Par  |  2 Commentaires

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En entrée ou à l’apéro voilà un mariage de saveurs plein de fraîcheur !

Recette de Tartare de Saumon à l’avocat

saumon-mangue-groseille

Par Recettes Diabète et bien être Publié: septembre 1, 2017

  • Produit: 4 Gros ou 8 petits ramequins (4/8 Portions)
  • Préparation: 20 mins

trés peu de glucides ( moins de 2g par part)

Ingrédients

Instructions

  1. Couper le saumon et l'avocat en petits cubes de 5 à 10mm et placer dans un petit saladier
  2. Ajouter l'huile, le vinaigre d'agrumes,l'aneth et les câpres - Saler légèrement et poivrer au moulin. Bien mélanger et couvrir - laisser 1 heure au frais.
  3. Égoutter puis remplir des ramequins et ajouter quelques groseilles.

2 Comments

  1. GUERY J

    2 septembre 2017 at 8 h 47 min

    Bonjour,

    Et l’avocat il est ou?

    Merci.

    J G

    • Recettes Diabète et bien être

      2 septembre 2017 at 12 h 39 min

      Oups… je l’avais pas mis dans les étapes de préparation – on le met avec le Saumon.
      Le vinaigre d’agrumes (voire un filet de citron) permettra d’éviter qu’il noircisse

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