Tartelettes salées apéritives

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tartelettes

Une idée pour un apéritif dinatoire ou repas télé.
Les féculents sont faciles à identifier grâce aux tartelettes qui ont un poids équivalent en glucides.

Recette de Tartelettes salées apéritives

tartelettes-diabetique

Par Recettes Diabète et bien être Publié: août 3, 2014

  • Produit: 12 (4 Portions)
  • Préparation: 30 mins
  • Cuisson: 45 mins
  • Prêt dans: 1 hr 15 mins

Le calcul des glucides se fait en fonction de la pâte. Vous prenez la valeur totale ( voir sur le paquet) et vous divisez par le nombre de tartelettes. Dans cette recette entre 25 et 30g de glucides par personne (environ 3 tartelettes )

Ingrédients

Instructions

  1. Faire blanchir le poireau et l'oignon émincés pendant 10mn et ajouter 5cl de crème fraîche en fin de cuisson - salez-poivrer et réserver
  2. Battre l'oeuf et le répartir dans 2 coupelles
  3. Mettre la pâte dans des moules à tartelettes ( de préférence de 8cm)
  4. Tartelettes pizza: Mettre la sauce tomate, un peu de jambon en lanières , les champignons coupés, du gruyère rapé, de l'origan , 1 filet d'huile d'olive et 1 olive noire
  5. Tartelettes Quiche: Ajouter un peu de gruyère, de crème fraîche et du jambon en lanière dans une des coupelles avec le 1/2 oeuf - mélanger et garnir les tartelettes
  6. Tartelettes poireaux saint jacques: Garnir avec une 1/2 noix et la préparation aux poireaux. finir avec une touche de pesto.
  7. Tartelettes au cheesecake: Mélanger le philadelphia avec l'oeuf de la 2ème coupelle - ajouter de la ciboulette er garnir...
  8. Mettre au four à 190° pendant 35mn

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