Tomate Mozzarella aux Anchois

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tomate mozzarella

Une entrée qui n’entrainera pas de pic de glycémie… un plat italien plein de saveurs.
Si vous n’aimez pas les anchois, elles ne sont pas indispensables…
A savourer également le soir, ces tomates Mozzarella à l’huile d’olive conviendront à un régime méditerranéen.

Recette de Tomate Mozzarella aux Anchois

tomate-mozzarella-anchois

Par Papa Publié: novembre 5, 2015

  • Produit: 4 assiettes (4 Portions)
  • Préparation: 15 mins

Pas de féculents, la dose de laitage et crudités pour votre repas...

Ingrédients

Instructions

  1. Découper les tomates et la Mozzarella en rondelles.
  2. Disposer la mozzarella sur la tomate puis les filets d'anchois, une noix de pesto et enfin l'olive Noire et les câpres - verser quelques gouttes d'huile d'olive au moment de servir.
  3. Servir avec quelques copeaux de parmesan et un filet de vinaigre balsamique.

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