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Dos de Julienne et purée verte, sauce estragon
Chaque semaine, on essaie de trouver un nouvel aliment à cuisiner. Dans cette recette on a choisi la...
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Spätzles à la provençale
Un des thèmes récurrent de notre site de recettes est le régime méditerranéen: Ail, Basilic, Huile d’olive…. il...
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Tapas Corse
Un petit écart pour les diabétiques avec de la bonne charcuterie ! Je sais… c’est déconseillé (en particulier...
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Salade de rattes et grillades
Ce week end c’est encore barbecue avec une salade qui se prépare à l’avance et des grillades sous...
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Mini-croissants et Verrines de poissons
Une idée d’apéritif dînatoire pour le Week-end (en utilisant des surplus de poissons utilisés pour une grillade à...
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Sandwich Corse
Un Pique Nique, un repas sur le pouce ou tout simplement une envie de soleil (de Corse)… Un...
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Espadon sauce Béarnaise et Polenta Brocolis
La saison des Barbecues commence… et je l’inaugure ce Week-end avec de l’espadon grillé. La Polenta est mélangée...
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Filet de porc et ses frites Cajun
Direction la Louisiane ( vous savez, cet état des USA qui est le plus français ) et sa...
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Parmentier Morue Potiron
Une création maison qui mixe des saveurs ensoleillées… On part d’Italie, on passe part la Provence, on fait...
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Saumon grillé et céréales
Encore un plat pour changer des féculents classiques et c’est encore chez Tipiak avec ces céréales ( Blé,...
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