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Verrines d’oeufs brouillés à la Truffe
Et pourquoi pas une Verrine chic pour le réveillon ?
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Cassolettes de Lotte aux Fruits de mer
Un petit plaisir pour les fêtes… de la lotte, des Saint Jacques, des Gambas, des Moules dans une...
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Croissants apéritif Saumon Aneth
Un classique sur notre site dans le cadre d’un apéritif dînatoire : les mini croissants ! Avec du...
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Toasts Pain d’épices au Foie gras et Confiture de figue.
Pour les fêtes, ne vous privez de rien, à condition d’être raisonnable et de bien équilibrer votre repas....
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Pommes de terre farcies et oeufs de poissons
Pour un apéritif dînatoire et si un apport de glucides est nécessaire, une idée originale de présenter des oeufs...
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Bûche glacée à l’Orange et Chocolat
Comme les enfants et surtout ceux qui sont diabétiques adorent les bûches, nous les avons adaptées…
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Velouté d’Asperges gratiné aux truffes
Un petit plaisir pour les fêtes où une entrée si vous ne mettez pas de truffes au déjeuner,...
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Civet de Daguet – jeune cerf aux Fagots
Le Daguet est un jeune cerf, plus tendre et avec la Marinade et une cuisson longue il est...
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Cabillaud aux légumes du soleil
Un cabillaud s’est perdu en Méditerranée ! Habitué des mers froides, il retrouve des couleurs avec ses légumes...
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Lotte Vapeur Sauce Béarnaise allégée
La cuisson vapeur c’est toujours plus sain et avec une sauce allégée c’est meilleur !
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