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Brandade de Morue Parmentière
La Brandade de Morue a de nombreuses vertus associées à un régime méditerranéen. Notre version est légère (un...
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Tartelettes aux Fruits Rouges (crème pâtissière revisitée de Philippe Conticini)
Des tartelettes aux fraises, myrtilles et framboises avec un Index Glycémique plus bas ! Et surtout la crème...
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Cari de légumes au Flétan ( Curry Maison )
Si vous aimez la cuisine épicée vous allez être gâté ! Un peu d’exotisme dans l’assiette: Recette de...
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Cailles désossées farcies et Jardinière de légumes
Un petit plat gastronomique pour se faire plaisir. Recette de Cailles désossées farcies et Jardinière de légumesPar Recettes...
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Bûche Chocolat et poire allégée en sucres
Préparez Noël ! Une idée de Bûche pour Noël à base de Mousse au chocolat et de poire....
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Gateau Napolitain allégé en sucre (IGbas)
Le Napolitain , vous avez l’habitude de consommer sa version industrielle ( le Napolitain de Lu ) ?...
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Gâteau d’Anniversaire tout Chocolat (sans sucre ajouté)
Pour un anniversaire ou tout simplement un dessert, un Gâteau au chocolat sans sucre raffiné ajouté. Recette de...
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Charlotte aux Fraises allégée
Qui n’a pas rêver d’une part généreuse de charlotte aux fraises ! Voilà une version allégée en sucres...
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Omelette norvégienne allégée
Glacé à l’intérieur, chaud à l’extérieur, ce dessert idéal pour Noël en fera fondre plus d’un ! Recette...
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Suprême de Pintade, Foie Gras et Morilles cuit sous vide
Pour les plus expérimentés, une technique de Grands chefs pour sublimer la volaille. Pour faire simple, je suis...
Des conseils et des idées pour retrouver le plaisir de manger sans frustration.
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Abricots au Sirop léger sans sucre et Romarin
Et pourquoi pas conserver les abricots de saison pour les déguster cet hiver ? Recette de Abricots au...
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Soupe froide aux fraises et sa chantilly Menthe
On profite des dernières fraises de saison ! avec un dessert allégé en sucre Recette de Soupe froide...
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Cheesecake sans sucre aux Fruits rouges – Fromage blanc et Ricotta
Un Cheesecake avec très peu de glucides, histoire d’avoir une plus grosse part ! Recette de Cheesecake sans...
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Clafoutis aux Abricots allégé à l’Amande
Le clafoutis est une tarte sans pâte donc forcément moins de glucides. Recette de Clafoutis aux Abricots allégé...
