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Tartelettes aux Fruits Rouges (crème pâtissière revisitée de Philippe Conticini)
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Gâteau d’Anniversaire tout Chocolat (sans sucre ajouté)
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Tourte Pasqualine ( torta pasqualina )
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Gateau Napolitain allégé en sucre (IGbas)
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Cuisse de Lapin farcie aux herbes cuite à la vapeur
La cuisson du lapin à la vapeur n’est pas courante mais il suffit d’essayer ! Cette préparation à...
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Thon Grillé et son Risotto vert
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Suprême de Pintade, Foie Gras et Morilles cuit sous vide
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