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Tagliatelles et Cabillaud à la Carbonara
Très simple à réaliser, et ça change ! : des pâtes à la Carbonara avec du cabillaud et...
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Filet mignon de Porc aux Noix de Cajou et Nouilles
Saveurs asiatiques pour ce plat à base de porc et de nouilles… mais création maison (je ne crois...
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Boeuf Bourguignon sans vin
Je ne sais pas si on doit l’appeler boeuf bourguignon… car il y a pas de vin de...
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Mini Hamburger apéritif
Voilà une façon originale de présenter un hamburger en amuse bouche pour un apéritif dinatoire en famille. Des...
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Croquants Noisettes au Foie Gras
Et si on s’entrainait pour les fêtes ! Un délice sucré salé au foie gras et on utilise...
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Eglefin et son Risotto à la Crème de Poireau
Un Risotto vraiment crémeux ! ça fond dans la bouche et se marie très bien avec l’Eglefin ou...
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Parmentier Courgettes et Saumon
Voilà un repas du soir très simple à préparer… un parmentier allégé par des courgettes et sublimé par...
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Tagliatelles à la carbonara et champignons
Voilà des pâtes à la Carbonara revisitées avec des champignons des bois. Un plat idéal pour le soir...
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Meringues aux amandes et noisettes sans sucre ajouté
Une petite gourmandise qui accompagnera un café, une glace ou une crème… Peut également se servir en encas...
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Tartare de Dorade en parmentier et Légumes du soleil
J’étais parti pour faire un tartare cru… mais comme tout le monde n’aime pas ça et qu’il fallait...
