Go Back
Imprimer
Recipe Image
–
+
portions
Smaller
Normal
Larger
Mousse Chocolat Macadamia
11g de glucides simples par verre (en utilisant du chocolat sans sucre)
NOTEZ CETTE RECETTE:
Pas de note
Imprimer
Email
Pin
Facebook
Twitter
Temps de préparation:
10
minutes
minutes
Temps de cuisson:
8
minutes
minutes
Temps total:
18
minutes
minutes
Portions:
4
Ajouter à ma liste des courses
Voir ma liste
Ingrédients
100
g de pastilles de
Chocolat Noir
sans sucre ou 80% cacao
80
g
Purée de Macadamia
5g de glucides pour 100g
6
blancs d'
oeuf
50
g
Sirop d'Agave
Compter environ 80g de glucides simples pour 100g
Noix de macadamia
Instructions
Fouetter les blancs d'oeuf en neige très ferme
Fondre le chocolat au bain marie puis ajouter la purée de Macadamia et le sirop d'agave - bien mélanger
Transvaser dans un saladier puis incorporer petit à petit les blancs en neige et mélanger à l'aide d'une spatule maryse
Verser dans des verres, saupoudrez de noix de Macadamia écrasées et laisser au frais minimum 4h