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Gelée au vinaigre de cidre
trés faible en glucides cette gelée au vinaigre de cidre est idéale pour les fêtes
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Type de plat:
Amuse bouche
Cuisine:
Cuisine Régimes et Intolérants
Temps de préparation:
5
minutes
minutes
Temps de cuisson:
15
minutes
minutes
Temps total:
20
minutes
minutes
Portions:
20
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Ingrédients
30
cl
Cidre
brut - 2,5g de glucides pour 10cl
10
cl
Vinaigre de Cidre
1
cuillère à café d'extrait de
Vanille
1
baton de
Cannelle
2
feuilles de
Gélatine
Instructions
Verser le cidre dans une casserole, porter à petite ébullition et réduire pendant 5 minutes
Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau
Ajouter le vinaigre, l'extrait de vanille, la gousse (facultatif) et le bâton de cannelle et continuer à chauffer 5 minutes
Ajouter la gélatine et chauffer en remuant jusqu'à ce qu'elle soit complètement diluée
Verser dans un bocal préalablement stérilisé et maintenir dans le bas du frigo.