Préparez la sauce teriyaki suivant le recette en lien ci-dessus
Couper le filet mignon en dés de 2 cm
Mariner le porc pendant 1H dans la sauce
Couper l'oignon en 2 dans un sens puis en 2 dans l'autre sens puis détacher la pulpe pour former des tranches.
Embrocher le porc avec des pics en bois en alternant avec l'oignon tranché. réserver la marinade
Cuire 20 minutes à la Plancha en retournant régulièrement - en fin de cuisson ajouter le reste de la marinade.
Ajouter la coriandre ciselée au moment de servir)