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Nage de Saint-Jacques à la Bisque de Homard
Moins de 2g de glucides par ramequin...
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Type de plat:
Entrée
Temps de préparation:
10
minutes
minutes
Temps de cuisson:
10
minutes
minutes
Temps total:
20
minutes
minutes
Portions:
4
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Ingrédients
4
noix de saint jacques
15
cl
Bisque de Homard
ou d'ecrevisse
1
CAS
crème fraiche
épaisse allégée
Coriandre
Graines germées
Instructions
Saisir les Noix dans un peu d'huile d'olive, 2 minutes par face - verser la bisque et la crème fraiche, mélanger et répartir dans des ramequins.
Placer au four à 210° pendant 5mn et servir avec quelques feuilles de coriandre et des graines germées.