Saumon sauce Estragon et Flans de légumes verts
Le Saumon, c'est au moins 1 fois par semaine de mon côté... donc il faut varier ! - compter 25g de glucides complexes et 5g de glucides simples par assiette
Saumon aux Épinards et sa sauce au fromage Tartare
recette pauvre en glucides
hachés de Saumon à la ciboulette
Côte de Boeuf sauce au poivre vert
Une grillade de boeuf avec son accompagnement igbas
Délice d’Asperges aux Escargots
Asperges grillées et crême d'asperge pour accompagner des escargots
Jambon sauce Madère et Gratin de légumes
Avec 20g de glucides par assiette dont 8g de glucides complexes, cette assiette est assez light.
Asperges grillées au Sabayon Pesto
Peu de glucides: environ 5g par part
Asperges blanches au Bacon gratinées
Peu de glucides, compter 5/6 g par part
Poulet Sauce Safran et garniture IG Bas
environ 32g de glucides par assiette
Poulet aux Épinards et Shiitaké
Très peu de glucides dans cette recette
Recettes Ig Bas avec Crème fraîche pour diabétique
La quantité de matière grasse dépend du type de crème fraîche que vous utilisez. La crème fraîche traditionnelle contient autour de 30% de matière grasse mais nous conseillons l'utilisation de la crème fraîche allégée pour les diabétiques, elle contient généralement autour de 12% de matière grasse.
Valeurs nutritionnelles |
pour 100 g de Crème fraiche épaisse à 30% MG |
pour 100 g de Crème fraiche épaisse à 12% MG |
Matières grasses | 31 g | 16 g |
Glucides | 2/3 g | 4/5 g |
Protéines | 2 g | 3 g |
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments: Valeurs Nutritionnelles: Crème fraîche