Recettes de cuisine avec Crème fraîche pour diabétique - recettes IG Bas
La quantité de matière grasse dépend du type de crème fraîche que vous utilisez. La crème fraîche traditionnelle contient autour de 30% de matière grasse mais nous conseillons l'utilisation de la crème fraîche allégée pour les diabétiques, elle contient généralement autour de 12% de matière grasse.
| Valeurs nutritionnelles |
pour 100 g de Crème fraiche épaisse à 30% MG |
pour 100 g de Crème fraiche épaisse à 12% MG |
| Matières grasses | 31 g | 16 g |
| Glucides | 2/3 g | 4/5 g |
| Protéines | 2 g | 3 g |
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments: Valeurs Nutritionnelles: Crème fraîche
"Crème fraîche"
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Boeuf sauce Shiitake et poivre
Une viande avec un accompagnement IG Bas
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Gateau Napolitain allégé en sucre (IGbas)
Pour ce napolitain complet compter 80g de glucides simples et 140g de glucides complexes. Donc une part apporte...
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Poulet au fromage Tartare et accompagnement IG Bas
Peu de glucides dans cette recette - 12g par part
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Hachis Parmentier au vin rouge
Un hachis Parmentier sans pommes de terre bourguignon
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Parmentier au confit de canard IG Bas
Avec son index glycémique réduit, ce parmentier sans pomme de terre a aussi un apport en glucides réduit...
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Fricassée de Poulet aux Cèpes
Un plat gourmand avec seulement 19g de glucides
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Magret de Canard au Porto et son accompagnement IG Bas – 18g de glucides pour 1 part
Du magret avec sa sauce au porto, champignons avec quelques grains de raison et un accompagnement à faible...
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Côtes de Porc sauce Roquefort et Moutarde
environ 34 g de glucides - majoritairement des glucides complexes
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Lapin aux Champignons et Estragon avec Riz à IG modéré
Les glucides sont principalement aménés par la garniture (Riz) compter 35g par personne.
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Tartelettes ig Bas chocolat fruits secs (au sarrasin)
22 g de glucides par tartelette - mais à faible index glycémique
