Recettes de cuisine et Cuisine Corse pour diabétique

Recettes de Cuisine Corse

Une cuisine méditerranéenne aux multiples saveurs avec des produits du terroir Corse.
Des recettes Typiques originales ou revisitées pour être diététiques ou adaptées aux diabétiques.

De l’entrée au dessert, découvrez ces recettes Corses: Fiadone, Canistrelli, Frappe, sauté de veau, Migliacci …

Avec des ingrédients tels que le Brocciu, la farine de châtaigne, du veau Corse, mais aussi de nombreux aromates locaux ( Salinu, Nepita …)

Originaire de Calvi (mais né à Bonifacio) je ne pouvais faire un site de recettes sans y faire la part belle à la Corse.
De nombreuses recettes sont celles qui m’ont été transmises par ma mère et ma grand mère et quelques une font partit des menus de restaurant que vous avez pu fréquenter pendant vos vacances.