Saumon sauce Estragon et Flans de légumes verts
Le Saumon, c’est au moins 1 fois par semaine de mon côté… donc il faut varier !
Coquelet à la Basquaise
Toutes les saveurs du Pays Basque avec ce plat typique, mais avec un petit changement ! On remplace le poulet par du coquelet – plus rapide à cuire.
Gaspacho au concombre et à la menthe
Cette soupe froide au concombre façon Gaspacho (sans les tomates !) se déguste en entrée ou à l’apéritif.
Côte d’agneau au Pesto Menthe
Idéal pour un déjeuner “Barbecue” une côte d’agneau avec un pesto revisité à la menthe.
Dos de cabillaud au Pesto et Pâtes de Légumes
Un plat léger avec des légumes taillés en forme de tagliatelles.
Brochettes de Thon et Saumon
L’été, pourquoi pas cuisiner des brochettes de poisson .
Jambon sauce Madère et Gratin de légumes
Un gratin léger, une sauce au madère poivrée et champignons et du jambon blanc…
Papillotes de Saumon Thym Romarin aux petits légumes
Le Saumon, c’est une fois par semaine, alors pourquoi pas en papillote avec une jardinière de légumes.
Asperges grillées au Sabayon Pesto
Un plaisir de saison avec ces Asperges fraîches avec un sabayon léger.
Asperges blanches au Bacon gratinées
Les asperges sont de saison et particulièrement les blanches et les violettes.
Recettes IG Bas et Légumes pour diabétique
les recettes de cuisine pour diabétiques doivent nécessairement comporter des légumes. Comme tout le monde, lorsqu’on a un diabète il faut manger équilibré et la règle des 5 fruits et légumes par jour est aussi valable pour les diabétiques.