Recettes de cuisine et Pâtes pour diabétique

Recettes de Pâtes pour diabétiques: Féculents indispensables dans l’alimentation du diabétique, les pâtes apportent au même titre que le Riz, les pommes de terres…

L’apport essentiel en sucres lents nécessaires pour l’équilibre alimentaire et les besoins en glucide d’une personne qui a du diabète.
Il existe différentes variétés de pâtes, fraiches, sèches, avec ou sans oeufs, à la farine complète… Il convient donc d’être vigilant à la quantité de glucides indiquée sur l’emballage.
En général, on considère que 100g de pâtes cuites correspondent à 20g de Glucides. En fait cela va dépendre aussi du temps de cuisson.

Comment bien choisir ou cuisiner les pâtes ?

Découvrez les valeurs nutritionnelles des différentes variétés et préparation de pâtes:  Nutrition pâtes