Cuisine Cajun et diabète - Conseils et alimentation IG Bas


      Ci-dessous une sélection d'articles et de recettes dans la thématique Cuisine Cajun pour diabétiques :

    • Côte de Boeuf Marinée et ses frites au four

      La saison des barbecues étant finie, je me suis rabattu sur le four pour la cuisson de cette côte de Boeuf. Avec quelques frites allégées (cuites au four et à l’eau), il ne faut pas oublier les légumes…

    • Jambalaya aux fruits de mer

      La Louisiane à la mode provençale ! Le Jambalaya est un plat typique Cajun, parfois créole mais aussi provençal dans sa version avec des fruits de mer. Dans sa variante méditerranéenne le Jambalaya (ou Jumbalaya) est également appelé…

    • Côte de Boeuf Marinée à la Texane

      Cette semaine, le soleil nous donne RDV … et les plus chanceux d’entre nous se régaleront autour d’un Barbecue. Voilà une recette que j’avais préparé avec un mix de féculents exotiques ! Manioc, patate douce … et du…

    • Filet de porc et ses frites Cajun

      Direction la Louisiane ( vous savez, cet état des USA qui est le plus  français  ) et sa cuisine  Cajun . Une cuisine pleine d’épices qui trouve un peu ses origines dans la cuisine Créole. C’est la première…

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