Publicité

Côte de Boeuf Marinée et ses frites au four

Par  | 

cote-boeuf-frites
La saison des barbecues étant finie, je me suis rabattu sur le four pour la cuisson de cette côte de Boeuf.
Avec quelques frites allégées (cuites au four et à l’eau), il ne faut pas oublier les légumes ou crudités.
La cuisson est à adapter en fonction de vos goûts. Dans cette recette c’est plutôt saignant.t

Recette de Côte de Boeuf Marinée et ses frites au four

  • Produit: 1 plat (4 Portions)
  • Préparation: 20 mins
  • Cuisson: 40 mins
  • Prêt dans: 60 mins

Bien réparties les frites allégées apportent 30g de glucides par part.

Ingrédients

  • 4 CAS sauce worcestershire
  • 2 CAS Épices BBQ ribs ou des épices cajun ou du poivre/mélange 5 baies avec du paprika
  • 1 CAS Moutarde
  • 2 CAS Ketchup allégé en sucre
  • 1 Côte de boeuf d'environ 800g
  • 600g pommes de terre
  • Huile d'olive
  • Instructions

    1. Mélanger 4 CAS d'aile d'olive, le ketchup, la moutarde, l'ail haché, la sauce worcestershire, les épices et enduire la côte - laisser au frais 4 Heures
    2. Précuire les pommes de terre une quinzaine de minutes puis couper les en petits quartiers (voir photo). Laisser refroidir puis mélanger avec 1 CAS d'épices et 1 bon filet d'huile d'olive.
    3. Griller 2mn à la poêle chaque face du boeuf puis mettre au four avec les frites dans un plat adapté pendant 20 minutes à 210°
    4. Servir avec des crudités ou des haricots verts
    Print Friendly and PDF

    Commentez !

    Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

    SUIVEZ MES RECETTES IG BAS ET
    POUR DIABÉTIQUES SUR INSTAGRAM:
    instagram

    close-link
    Recettes pour diabétiques et IG bas
    Inscrivez-vous à notre Newsletter
    Les actus et recettes autour du diabète et IG Bas.
    Entrez votre email pour les recevoir:
    Inscrivez-moi
    Vous pourrez vous désinscrire à tout moment Veuillez confirmer l'abonnement dans l'email que vous allez recevoir
    close-link

    NOUVEAU : MES DESSERTS IG BAS
    Des conseils et des recettes pour une alimentation IG Bas

    assiette-anti-diabeteAcheter en ligne:19€90

    close-link