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Laitage
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Boissons
- Options : Poulet grillé, dinde, poisson, tofu, légumineuses.
- Raison : Les protéines aident à stabiliser la glycémie et à maintenir la satiété.
- Options : Épinards, brocolis, courgettes, poivrons, tomates.
- Raison : Riches en fibres, vitamines et minéraux, ces légumes ont un IG bas et aident à réguler la glycémie.
- Options : Quinoa, orge, patates douces, lentilles, pois chiches.
- Raison : Ces aliments libèrent lentement le glucose dans le sang, évitant les pics de glycémie.
- Options : Avocat, huile d’olive, noix, graines.
- Raison : Les graisses saines aident à ralentir l’absorption des glucides et à maintenir la satiété.
- Options : Eau, thé vert, infusion de plantes.
- Raison : Évitez les boissons sucrées qui peuvent provoquer des pics de glycémie.
Mini Clafoutis Courgettes, Jambon et Chèvre
9 Ces mini clafoutis salés, IG bas pour un Brunch, un apéritif dinatoire ou même en entrée: des mini clafoutis salés.
Saumon aux Épinards et sa sauce au fromage Tartare
L’alliance parfaite : saumon fondant, épinards frais, sauce tartare crémeuse et légère
Glace express à la Fraise et Skyr sans sucre
Une glace minute 100 % nectar de fraises, onctueuse grâce au Skyr, sans sucre ajouté ni sorbetière !
Gaspacho Ig Bas au graines de Chia et son d’avoine
Un gaspacho au persil savoureux, riche en fibres et parfaitement équilibré pour l’été.
Salade de poulet au sarrasin et Melon
Découvrez cette salade rafraîchissante mêlant poulet, sarrasin, melon et saveurs estivales exquises colorées.
Brownie allégé nappé purée de cacahuète (IG bas)
Savourez ce brownie fondant, nappé cacahuète, à IG bas : plaisir chocolat sans culpabilité.
Salade de pâtes au pesto maison
Une salade fraîche, colorée, à IG bas, idéale pour un repas équilibré d’été !
Salade de riz à l’espagnole façon paella
Salade espagnole colorée, fraîche, parfaite pour vos repas d’été conviviaux.
Salade gourmande à la portugaise
Une recette de salade pour un repas de midi complet (ou du soir !) avec de la Morue et des pois chiches
Avocat au Saumon fumé
Avocat saumon: un classique revisité façon chic et IG bas
Recettes IG Bas et Déjeuner pour diabétique
Déjeunez sain et équilibré tout en faisant attention à votre diabète.
Privilégiez un déjeuner diététique sans trop de matières grasses, de sel ou de sucre.Déjeunez avec ces recettes en reconnaissant les glucides et en les mesurant dans chaque plat pour respecter au mieux votre régime diabétique. Variez votre alimentation en variant les féculents.
A adapter en fonction du régime prescrit par le nutritionniste (en particulier pour les dosages)
Repas de Midi équilibré | Ingrédients et apports |
Crudités : Vitamines, minéraux, fibres ou salade | |
Viande pas plus de 100g ou poisson , des légumes , féculents et des légumineuses : Protéines, fibres, Acides Gras, glucides complexes | |
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Fromage blanc ou yaourt Nature sans sucre ajouté : Calcium, protéines, vitamines D |
Fruits : Vitamines, minéraux, fibres, glucides simples | |
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Eau – éviter le café et le vin |