Recettes et Déjeuner pour diabétiques

Déjeunez sain et équilibré tout en faisant attention à votre diabète.
Privilégiez un déjeuner diététique sans trop de matières grasses, de sel ou de sucre.Déjeunez avec ces recettes en reconnaissant les glucides et en les mesurant dans chaque plat pour respecter au mieux votre régime diabétique. Variez votre alimentation en variant les féculents.
A adapter en fonction du régime prescrit par le nutritionniste (en particulier pour les dosages)

Repas de Midi équilibré	Ingrédients et apports
Entrée	Crudités : Vitamines, minéraux, fibres ou salade
Plat	Viande pas plus de 100g ou poisson , des légumes , féculents et des légumineuses : Protéines, fibres, Acides Gras, glucides complexes
Laitage	Fromage blanc ou yaourt Nature sans sucre ajouté : Calcium, protéines, vitamines D
Dessert	Fruits : Vitamines, minéraux, fibres, glucides simples
Boissons	Eau – éviter le café et le vin

 

Notre top des repas de midi pour un déjeuner léger et équilibré:

1. Flétan et ses légumes à la Vapeur
2. Poulet aux Morilles et Purée de Patates Douces Courgettes
3. Hamburger au Chèvre, Noix et Miel
4. Magret de Canard au Romarin et son écrasée Potimarron
5. Thon et son Risotto Chèvre et Courgettes
6. Steak frites allégé
7. Glace au Melon et sa chantilly au Thé et à la Menthe
8. Saltimbocca de veau au Pesto
9. Salade Fraîcheur au Saumon et Agrumes
10. Faisselle à la Mangue