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Laitage
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Boissons
- Options : Poulet grillé, dinde, poisson, tofu, légumineuses.
- Raison : Les protéines aident à stabiliser la glycémie et à maintenir la satiété.
- Options : Épinards, brocolis, courgettes, poivrons, tomates.
- Raison : Riches en fibres, vitamines et minéraux, ces légumes ont un IG bas et aident à réguler la glycémie.
- Options : Quinoa, orge, patates douces, lentilles, pois chiches.
- Raison : Ces aliments libèrent lentement le glucose dans le sang, évitant les pics de glycémie.
- Options : Avocat, huile d’olive, noix, graines.
- Raison : Les graisses saines aident à ralentir l’absorption des glucides et à maintenir la satiété.
- Options : Eau, thé vert, infusion de plantes.
- Raison : Évitez les boissons sucrées qui peuvent provoquer des pics de glycémie.
Panna Cotta Banane allégée en sucres
Une Panna Cotta aux saveurs exotiques ! Saviez-vous que les bananes peuvent être à la fois l’ami et l’ennemi d’un régime à indice glycémique bas ?
Cuisse de poulet aux oignons confits
Des cuisses de poulet savoureuses !
Flan au poireau et saumon
Ue flan savoureux, riche en protéines et en fibres, est idéal pour un repas équilibré avec un faible impact sur la glycémie.
Magret de Canard aux Herbes
Une assiette gourmande et équilibrée avec du magret.
Pâte à tarte sablée IG Bas
Une base pour vos tartes sucrées: une pâte avec un faible index glycémique
Avocat aux Crevettes
L’avocat crevettes c’est simple, c’est bon et c’est sain !
Cabillaud Crumble IG Bas à l’estragon
Une recette riche en fibre et pleine de bienfaits !
Tartelettes Agrumes au Lemon Curd
Des tartelettes sans farine et sans sucre raffiné ! avec un index glycémique réduit.
Galettes de Sarrasin (Crêpes de blé noir IG Bas et sans gluten)
La Galette de Sarrasin : Délice Breton et Atout Santé pour changer des crêpes à la farine blanche.
Nutella sans sucre maison
Une version allégée du Nutella © sans sucre ajouté et sans huile de Palme !
Recettes IG Bas et Déjeuner pour diabétique
Déjeunez sain et équilibré tout en faisant attention à votre diabète.
Privilégiez un déjeuner diététique sans trop de matières grasses, de sel ou de sucre.Déjeunez avec ces recettes en reconnaissant les glucides et en les mesurant dans chaque plat pour respecter au mieux votre régime diabétique. Variez votre alimentation en variant les féculents.
A adapter en fonction du régime prescrit par le nutritionniste (en particulier pour les dosages)
Repas de Midi équilibré | Ingrédients et apports |
Crudités : Vitamines, minéraux, fibres ou salade | |
Viande pas plus de 100g ou poisson , des légumes , féculents et des légumineuses : Protéines, fibres, Acides Gras, glucides complexes | |
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Fromage blanc ou yaourt Nature sans sucre ajouté : Calcium, protéines, vitamines D |
Fruits : Vitamines, minéraux, fibres, glucides simples | |
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Eau – éviter le café et le vin |