Recettes et Déjeuner pour diabétiques
Repas de midi ou déjeuner pour diabétique: adapté et équilibré
Déjeunez sain et équilibré tout en faisant attention à votre diabète.
Privilégiez un déjeuner diététique sans trop de matières grasses, de sel ou de sucre.Déjeunez avec ces recettes en reconnaissant les glucides et en les mesurant dans chaque plat pour respecter au mieux votre régime diabétique. Variez votre alimentation en variant les féculents.
A adapter en fonction du régime prescrit par le nutritionniste (en particulier pour les dosages)
| Repas de Midi équilibré | Ingrédients et apports |
| Crudités : Vitamines, minéraux, fibres ou salade | |
| Viande pas plus de 100g ou poisson , des légumes , féculents et des légumineuses : Protéines, fibres, Acides Gras, glucides complexes | |
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Fromage blanc ou yaourt Nature sans sucre ajouté : Calcium, protéines, vitamines D |
| Fruits : Vitamines, minéraux, fibres, glucides simples | |
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Eau – éviter le café et le vin |
Notre top des repas de midi pour un déjeuner léger et équilibré:
- Flétan et ses légumes à la Vapeur
- Poulet aux Morilles et Purée de Patates Douces Courgettes
- Hamburger au Chèvre, Noix et Miel
- Magret de Canard au Romarin et son écrasée Potimarron
- Thon et son Risotto Chèvre et Courgettes
- Steak frites allégé
- Glace au Melon et sa chantilly au Thé et à la Menthe
- Saltimbocca de veau au Pesto
- Salade Fraîcheur au Saumon et Agrumes
- Faisselle à la Mangue
Déjeuner
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Gaspacho Jaune (Tomates-Melon)
le Gaspacho, c’est LE plaisir de l’été: voilà la variante jaune… Recette de Gaspacho Jaune (Tomates-Melon)Produit: 1 cruche...
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Courgettes jaunes farcies à la viande
Peu de féculents dans cette recette qui s’accompagne d’une salade de crudités. Recette de Courgettes jaunes farcies à...
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Mangue à la Faisselle et fruits secs
Un fruit, un laitage et des fruits secs: Un plaisir simple et rapide à préparer. Recette de Mangue...
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Flan à la Ricotta aux courgettes et Curry
Un accompagnement très pauvre en glucides, sans féculents . Ce flan aux courgettes se déguste autant le midi...
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Glace Chocolat à la Poire et Chantilly sans sucre
Un petit plaisir chocolat, vanille et poire ! Avec une chantilly sans sucre c’est que du bonheur pour...
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Granité à la pêche et Basilic
Un mariage subtil: pêche, citron vert et basilic pour ce granité ou sorbet. Recette de Granité à la...
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Beignets à la Courgette et Farine de Pois chiche
Proches des tempuras, ces beignets ont un index glycémique plus bas grâce à la farine de Pois Chiche....
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Salade du Sud Ouest
Une salade gourmande en chaud/froid à déguster en plat principal. Recette de Salade du Sud OuestProduit: 4 bowls...
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Glace façon Sundae à la pêche et Yaourt grec
Une glace sans sorbetière préparée rapidement entre le Frozen Yogurt et le Sundae. Recette de Glace façon Sundae...
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Tartine au Rouget, Poivron et Tapenade
Une entrée gourmande qui sent bon l’été et le sud ! Recette de Tartine au Rouget, Poivron et...
