Galettes de sarrasin saucisse
Galette de sarrasin croustillante garnie d’un confit de poireaux-oignons, saucisse de Toulouse grillée et cantal jeune fondant.
Salade de Cresson au Céleri rémoulade et Quinoa
Une salade d’hiver complète, croquante et rassasiante, pensée pour stabiliser la glycémie sans renoncer au plaisir de manger.
Poulet sauté aux champignons Shiitaké
Un poulet sauté tendre, parfumé et IG bas, sublimé par le shiitaké, pour une cuisine saine, simple, gourmande et vraiment satisfaisante.
Pâte à tartiner façon Nutella® maison sans sucre
Une pâte à tartiner façon Nutella® sans sucre ajouté, sans huile de palme, et très onctueuse.
Gratin de chou-fleur et brocoli au cabillaud, béchamel IG bas
Un gratin individuel, fondant et réconfortant, qui marie chou-fleur, brocoli et cabillaud avec une béchamel IG bas à l’orge mondé, plus digeste et toujours gourmande.
Velouté anti-gaspi chou-fleur et brocoli
En plein mois de janvier, ce velouté anti-gaspi transforme feuilles, troncs et tiges de chou fleurs et brocoli en une soupe nourrissante, économique et étonnamment gourmande.
Poires pochées aux épices (sans sucre)
Des poires fondantes, des épices chaleureuses et zéro sucre ajouté pour un dessert élégant, léger et parfaitement compatible avec une alimentation IG bas.
Salade aux encornets rouges
Une salade qui fait voyager en plein hiver, entre mer et verdure, tiède, légère, savoureuse, relevée juste ce qu’il faut.
Endives au jambon
Un grand classique familial revisité en version IG bas : réconfort, gourmandise et équilibre glycémique enfin réunis.
Galette des Rois sans pâte feuilletée
Pour changer des habitudes tout en conservant la saveur des amandes et sans sucre raffiné.
