- Évitez les aliments transformés et les produits riches en sucres ajoutés ou en glucides raffinés (comme les pains blancs, les biscuits salés ou sucrés).
- Privilégiez les protéines maigres (poulet, dinde, œufs, poisson) et les graisses saines (avocat, noix, olives).
- Intégrez des légumes crus ou légèrement cuits qui sont naturellement faibles en glucides et riches en fibres, ce qui aide à ralentir l’absorption du glucose.
- Utilisez des alternatives aux farines traditionnelles pour les petits pains ou les crackers, comme la farine d’amande ou de lin, qui ont un IG plus bas.
Avocat au Saumon fumé
Fini l’avocat crevettes, voilà l’avocat Saumon… c’est plus chic !
Soupe de Pastèque à la menthe
Pour un dessert ou lors d’un apéritif (dose à adapté au reste du repas) voilà une idée originale de présenter une pastèque.
Crème brulée au Foie Gras cuit
Un petit écart pour le Nouvel an ou tout autre évènement festif avec cette recette sucrée salée.
Ballotine de Foie Gras à la vapeur
Et si on se faisait son foie gras maison pour Noël !
Makis de saumon IG Bas
L’incontournable Saumon fumé revu en version Makis sans riz.
Verrines de Velouté aux Saint Jacques
Un velouté de courgettes – petits pois et saint Jacques ! Avec des crevettes en prime…
Navettes de Tartare de Saumon
Le Samedi soir c’est Apéritif en Famille … et pourquoi pas l’alléger !
Velouté de Potiron Gratiné aux Cèpes
C’est la saison des cèpes , des potirons des butternuts… Marions les 2 pour Halloween !
Saumon à la Macédoine et Estragon en Verrines
En entrée ou pour un apéritif dînatoire voilà des verrines rafraîchissante avec de la macédoine faite maison.
Mini Clafoutis Courgettes, Jambon et Chèvre
Pour un Brunch, un apéritif dinatoire ou même en entrée: des mini clafoutis salés.
Apéritif dinatoire et diabète - Conseils et alimentation IG Bas
Brunch ou apéritif dînatoire, des recettes pour diabétiques et bien entendu pour tous.
Pour les fêtes, Noël, jour de l’an, Réveillon ou un moment entre amis, un apéritif dînatoire est convivial.
Il est important pour le diabétique de bien identifier les glucides et d’équilibrer son apéritif dinatoire.
Tapas, Toasts, feuilletés et verrines à déguster avec vos proches à l’apéro.
Des petites parts pour grignoter mais avec les glucides identifiés.
Un apéritif dînatoire peut remplacer un repas et est idéal pour passer un moment agréable entre amis ou en famille.
Sous forme de cocktail, un apéritif dînatoire est festif.
Notre site vous permet également de mieux identifier les teneurs en glucides.
Organiser un apéritif dînatoire à indice glycémique (IG) bas adapté aux personnes diabétiques peut être à la fois délicieux et sain. Voici quelques idées et conseils pour créer un apéritif savoureux tout en maintenant une glycémie stable.
Conseils Généraux :
Conclusion :
Un apéritif dînatoire IG bas peut être non seulement délicieux mais aussi bénéfique pour la gestion de la glycémie, particulièrement pour les personnes diabétiques. En choisissant des ingrédients à faible IG et riches en nutriments, vous pouvez créer un repas convivial et sain qui convient à tous.
Ci-dessous une sélection d'articles et de recettes dans la thématique Apéritif dinatoire pour diabétiques :
