Soupe de Pastèque à la menthe

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Pour un dessert ou lors d’un apéritif (dose à adapté au reste du repas) voilà une idée originale de présenter une pastèque.
Une soupe glacées qui vous désaltèrera cet été !

Recette de Soupe de Pastèque à la menthe

soupe-pasteque-grenadine

Par Recettes Diabète et bien être Publié: août 2, 2018

  • Produit: 4 gros verres (4 Portions)
  • Préparation: 30 mins

Avec 16g de glucides par personne, cette soupe de pastèque ne contient pas de sucres ajoutés.

Ingrédients

  • 800g de chair Pastèque
  • 5cl Sirop de Grenadine sans sucre (teissere stevia)
  • le jus d'un citron
  • quelques feuilles Menthe
  • Instructions

    1. Couper la pastèque en tranches et retirer les pépins , puis en cube et placer au congélateur 1h
    2. Mixer avec le sirop , le jus de citron et 8 feuilles de menthe.
    3. Servir tout de suite - trés frais en décorant avec des feuilles de menthe et rondelles de citron.
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