Pêche Melba allégée en sucre: le grand dessert d’été en version IG bas
Fraîche, fruitée et fondante, cette pêche Melba maison garde tout le plaisir du dessert original, avec beaucoup moins de sucre.
Gâteau à l’orange sans Gluten et sans sucres ajoutés
Entre flan pâtissier et cake fondant, ce gâteau à l’orange prouve qu’un dessert sans sucre raffiné peut rester intensément gourmand.
Poires pochées aux épices (sans sucre)
Des poires fondantes, des épices chaleureuses et zéro sucre ajouté pour un dessert élégant, léger et parfaitement compatible avec une alimentation IG bas.
Soupe de Pastèque à la menthe
Pour un dessert ou lors d’un apéritif (dose à adapté au reste du repas) voilà une idée originale de présenter une pastèque.
Panna Cotta Mangue Framboise
Un dessert à la mangue et aux framboises façon pannacotta pour gourmands. Pas de sucre ajouté car on privilégie ceux des fruits (juste un peu de sirop d’agave pour couper l’acidité).
Coulis de framboise (au Cook Expert ou au Thermomix)
La framboise est l’un des fruits les moins riches en Glucides, pourquoi s’en priver !
Pêches pochées au Sirop sans Sucre et Fruits rouges
Une variante de la Pêche Melba… sans la glace ! aux pêches pochées avec du sirop sans sucre
Faisselle aux Abricots
Le fromage blanc ou la faisselle se marient parfaitement avec les fruits au sirop. Et sans sucre ça ne peut qu’être mieux !
Tiramisu aux Fraises et Speculoos
On peut pas complètement se passer de sucre lorsque l’on déguste un Tiramisu, mais on peut le réduire.
Glace à la Mangue sans sucre ajouté au Skyr ou fromage blanc
Parce que les glaces du commerce ont beaucoup trop de sucres (et beaucoup d’air aussi …) , rien ne vaut un dessert glacé maison.
Recettes sans sucres ajoutés pour une alimentation saine pour diabétiques et recettes IG bas
Recettes sans sucre ajouté – les sucres présents sont ceux naturellement présents dans les aliments. Les édulcorants proposés pour remplacer le sucre raffiné ont peu d’impact sur la glycémie
Ci-dessous une sélection d'articles et de recettes dans la thématique sans sucres ajoutés pour diabétiques :
