Recettes de cuisine et IG bas pour diabétique
L'indice glycémique ( IG) permet d'identifier l'influence des aliments contenant des glucides sur la glycémie (taux de glucose dans le sang) durant les deux heures suivant leur ingestion.
Nous vous proposons dans cette rubrique une sélection de recettes avec des ingrédients ayant un index glycémique moyen (en dessous de 50) ou faible (en dessous de 35)
"IG bas"
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Salade de Riz et Crudités
Le saviez-vous: le Riz cuit qui a refroidi longuement aurait un index glycémique plus bas ! Alors pourquoi...
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Biscuits bonshommes de Noël en pain d’épices – allégés
Des idées pour Noël ! Cela faisait quelques temps que je cherchais un moyen de faire ces petits...
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Turbot rôti à l’arête aux Petits Pois, Butternut et Patate douce
Le Turbot est un poisson fin et noble idéal pour les fêtes… qu’il faut sublimer Recette de Turbot...
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Cake allégé à l’Ananas
Une grosse part avec un minimum de glucides… et sans gluten ! Une variante du gâteau à l’Ananas...
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Tartelettes Rustiques aux Poires et Noix
Un petit plaisir original à index glycémique plus faible qu’une tarte classique Recette de Tartelettes Rustiques aux Poires...
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Beignets de légumes à la farine de Pois Chiche
Comment réaliser des beignets à Index Glycémique faible et sans gluten ! Recette de Beignets de légumes à...
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Saumon à L’Oseille et aux Épinards
Une variante du fameux saumon à l’oseille en ajoutant des épinards ! Recette de Saumon à L’Oseille et...
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Avocat à l’Écrevisse sauce Cocktail
Pour remplacer l’Avocat crevette, voilà l’Avocat écrevisse ! Recette de Avocat à l’Écrevisse sauce CocktailPar Recettes Diabète et...
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Blinis à la Farine de Pois chiches et Châtaigne au saumon
Des Blinis plus légers et sans Gluten, mais surtout des Blinis fais maison ! Recette de Blinis à...
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Salade de Pâtes aux Noix et Jambon
Pour le repas du soir ou un déjeuner allégé, cette salade très gourmande est équilibrée et à IG...
