Brownie allégé nappé beurre de cacahuète ( IG bas )
Par |
Un brownie très gourmand mais allégé en sucre et sans farine !
Pour les amateurs de chocolat noir !
Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec du chocolat sans sucre et si vous prenez du chocolat moins rice en Cacao, il faudra prendre en compte le surplus de glucides.
En effet, plus la teneur en Cacao est importante , moins il y a de sucre.
Recette de Brownie allégé nappé beurre de cacahuète ( IG bas )
- Produit: 1 brownie (8 Portions)
- Glucides par part: 14 g
- Préparation: 20 mins
- Cuisson: 50 mins
- Prêt dans: 1 hr 10 mins
Le Brownie entier contient environ 112 de glucides simples - don pour 8 parts c'est 14g de glucides simples par personne
Ingrédients
Instructions
- Mettre le chocolat en morceaux avec l'huile et le beurre doux dans une casserole et fondre à feu doux tout en mélangeant de temps en temps - réserver
- Battre les oeufs avec la stévia puis ajouter le chocolat en poudre, le sirop d'agave et la poudre d'amande - bien ménager puis ajouter le chocolat fondu.
- Verser dans un moule beurré (ici à Cake) et cuire 35 minutes à 180° chaleur tournante - débarrasser sur une grille et laisser refroidir.
- Nappage/Glaçage : Astuce, mettre le brownie 30 minutes au congélateur avant de napper.
- Mettre le chocolat en morceaux avec l'huile , la stévia et le Beurre de Cacahouète dans une casserole et fondre à feu doux tout en mélangeant de temps en temps - qud c'est fondu et homogène ajouter les noix de pécan concassées.
- Verser sur le brownie et réserver au frais jusqu'à ce que le nappage durcisse. Dans ma recette je n'ai nappé que le dessus.
- Cuisine: Cuisine Régimes et Intolérants
- Type de plat: Dessert
- Niveau de difficulté: Modéré
>>> Faites-moi plaisir,Donnez votre avis!