Avocat au Saumon fumé
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Fini l’avocat crevettes, voilà l’avocat Saumon… c’est plus chic !
Le Samedi soir, c’est apéritif dinatoire en famille et entre les canapés et les verrines je prépare toujours de l’avocat servi dans sa coque.
Sans mayonnaise cette fois ci mais avec un peu d’huile d’avocat, de vinaigre de mangue et de citron vert.
Mélangé avec du saumon sauvage fumé c’est un régal !
Recette de Avocat au Saumon fumé
- Produit: 4 avocats (4 Portions)
- Glucides par part: 3 g
- Préparation: 10 mins
moins de 4g de glucides simples par personne
Ingrédients
Instructions
- Couper les avocats en 2 , prélever l'intérieur avec une grosse cuillère - puis découper en cubes de 6/8 mm - réserver la peau entière
- Mélanger avec l'aneth, le jus d'un demi citron vert , 2 cuillères à soupe de vinaigre à la mangue et 3 cuillères à soupe d'huile d'avocat
- Couper le saumon en petits morceaux - mélanger à l'avocat et remplir les coques - parsemer quelques baies roses et servez !
- Cuisine: Cuisine Régimes et Intolérants
- Type de plat: Entrée
- Niveau de difficulté: Facile
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