Gigot d’agneau et patates douces au four
Une recette de Gigot d’agneau au four sur un lit de patates douces (IG plus bas que les pommes de terre).
Lieu noir au four, asperges des Landes et sauce hollandaise
Lieu noir au four au four, un plat élégant et gourmand où le poisson maigre équilibre la richesse de la sauce, pour une assiette savoureuse et parfaitement maîtrisée.
Curry de poisson aux épinards et pois
Un curry doux,au poisson, épinards, pois gourmands et petits pois, parfumé, qui réconcilie plaisir, légèreté et glycémie sage, sans jamais donner l’impression de manger triste.
Lapin aux champignons bruns et poêlée IG bas
Un plat généreux de lapin aux champignons bruns accompagné d’une poêlée de légumes et céréales surgelée pratique et riche.
Risotto IG bas à la truite saumonée, lentilles corail et quinoa
Un risotto revisité, sans riz, parfumé au citron confit, miso et gingembre, avec truite crousti-fondante et touche exotique.
Oeufs mimosa
Classique des brasseries françaises, ces œufs mimosa crémeux aux olives noires conjuguent gourmandise, caractère et équilibre IG bas.
Pavé de cabillaud au beurre et citron confit
Cabillaud nacré, quinoa-sarrasin et beurre citronné : une assiette lumineuse, sans gluten, pleine de relief… et gentiment addictive.
Aiguillettes de Canard sauce Aigre douce et légumes croquants
Une sauce aigre-douce sans sucre raffiné, des légumes croquants et un canard tendre pour un repas savoureux sans pic glycémique.
Granola Chocolat à IG Bas
Un granola chocolat ultra croustillant, riche en fibres et en oléagineux, parfait pour des petits-déjeuners gourmands et plus équilibrés.
Tajine de poulet aux citrons confits
Un tajine parfumé au citron confit, mijoté lentement, généreux en légumes, savoureux et parfaitement adapté à une alimentation IG bas.
