Banana Bread aux pépites de chocolat (allégé)
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Un Banana Bread sans beurre et sans sucre raffiné aux pépites de chocolat
Avec un index glycémique abaissé en utilisant moins de Farine !
Une version allégée avec de la farine semi complète qui reste savoureuse !
Recette de Banana Bread aux pépites de chocolat (allégé)
- Produit: 1 cake (8 Portions)
- Glucides par part: 24 g
- Préparation: 20 mins
- Cuisson: 45 mins
- Prêt dans: 1 hr 5 mins
Compter environ 24g de glucides par part dont 18g de glucides simples (sucre)
Ingrédients
Instructions
- Écraser les bananes puis battre avec le fromage blanc, le sirop d'agave, la stévia puis ajouter les oeufs et bien mélanger
- Ajouter les farines mélangées à la levure et le sel et battre l'ensemble (si possible au robot batteur avec une feuille) - incorporer les pépites de chocolat
Verser dans un moule à Cake huilé et cuire au four à 180° pendant 45 minutes - contrôler la cuisson: arrêter quand le cake est bien doré
Verser dans un moule à Cake huilé et cuire au four à 180° pendant 45 minutes - contrôler la cuisson: arrêter quand le cake est bien doré- Cuisine: Cuisine Régimes et Intolérants
- Type de plat: Dessert
- Niveau de difficulté: Modéré
Céline
21 octobre 2021 at 19 h 46 min
C’est pas mauvais par contre il est compacte donc je ne suis pas sûre que la levure soit utile. En tout cas le mien n’a pas monté mais il était bien epais. Je n’en mettrais pas la prochaine fois.
Recettes Diabète et bien être
28 octobre 2021 at 11 h 24 min
la levure est importante pour monter !
vous avez utilisé quel type de farine ?