Ceviche de Saint-Jacques au fruit de la passion

Par  | 

ceviche-saint-jacques-fruit-passion
Un apéritif ce n’est pas que des Chips et des canapés: testez les verrines  !

le Ceviche c’est tout simplement du poisson ou des fruits de mer marinés. Vous êtes libre de l’interpréter à votre façon en ajoutant des ingrédients fort en goût.

J’ai fais le choix d’y ajouter une note sucrée (mais ps trop) avec du fruit de la passion et un petit peu de pep’s avec le gingembre.
La ciboule est à mi chemin entre la ciboulette et l’oignon et passe très bien avec les marinades.

Recette de Ceviche de Saint-Jacques au fruit de la passion

ceviche-saint-jacques

Par Recettes Diabète et bien être Publié: décembre 27, 2018

  • Produit: 6 verrines (6 Portions)
  • Préparation: 15 mins

peu de glucides - juste le sucre des fruits de la passion: compter 1à2g de glucides simples par part

Ingrédients

Instructions

  1. Couper les noix en petits dés
  2. Ciseler la ciboule ( le blanc et le vert de la tige)
  3. Couper le fruit de la passion en 2 et extraire la pulpe comestible (les pépins)
  4. Mélanger l'ensemble avec le jus du citron et l'huile d'olive avec 1/2 CAC de gingembre râpé. et laisser au frais 2 heures
  5. répartir dans des verrines et servir frais
Print Friendly and PDF

Commentez !

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

RECETTES DIABÈTE ET BIEN ÊTRE
Abonnement Gratuit
Pour recevoir les Recettes pour manger équilibré
et des actualités  pour Diabétiques par mail.

Entrez votre Email:

Essayez, vous pourrez vous désinscrire à tout moment  - Mentions légales - abonnement actif après validation de la fenêtre suivante.
close-link

IDÉE CADEAU : L'assiette anti-diabète
Des conseils et des idées pour retrouver le plaisir de manger sans frustration.

assiette-anti-diabeteAcheter en ligne: 19€95

close-link