Déjeuner,  Volailles

Magret aux champignons

magret de canard aux champignons
Une recette Low Carb avec du magret de canard et un accompagnement ig Bas.
En hiver, privilégiez les haricots verts congelés !

Sans féculents, cette recette est Low Carb compatible avec un régime Keto.

magret de canard aux champignons

Magret aux champignons

du magret de canard avec un accompagnement à faible index glycémique
Imprimer Pin Twitter Facebook
NOTEZ CETTE RECETTE:
4.50 pour 4 notes
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 4
Glucides par part: 10g
Ajouter à ma liste des courses

Ingrédients

Instructions

  • Enlever le gras qui déborde des côtés du magret et faire des entailles en croisillons sur la peau - Mélanger avec le romarin ciselé, couvrir d'un linge et mettre de côté.
  • Cuire les haricots verts à la vapeur une dizaine de minutes
  • découper les champignons en lamelles et préchauffer le four à 180°
  • Commencer la cuisson des magrets côté peau dans une sauteuse - compter 8 minutes de cuisson à feu moyen jusqu'à ce que la peau soit croustillante - les mettre ensuite dans un plat adapté et placé au four à 180° pour 10 minutes
  • Retirer un peu de graisse et cuire les champignons dans la même sauteuse puis déglacer avec le vin blanc, ajouter le fond de veau et dès que la sauce épaissie la verser sur les magrets au four...
  • Cuire les salsifis dans la sauteuse avec les haricots précuits pendant 5 minutes
  • Découper les magrets en 2 et servir avec les haricots et la sauce - parsemer de ciboulette et de baies roses

Nutrition - Apports en glucides

Portion: 1Part | Glucides: 10g

Leave a Reply

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette:




4.50 de 4 votes (4 notes sans commentaire)

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

SUIVEZ MES RECETTES IG BAS ET
POUR DIABÉTIQUES SUR INSTAGRAM:
instagram

close-link