Samoussas Tomates mozzarella

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Une petite idée ensolleillée pour l’apéro ou une entrée !

Recette de Samoussas Tomates mozzarella

samoussas-tomate-mozarella

Par Recettes Diabète et bien être Publié: décembre 7, 2017

  • Produit: 16 samoussas (8 Portions)
  • Préparation: 20 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Prêt dans: 30 mins

Chaque samoussa apporte environ 6g de glucides complexes

Ingrédients

Instructions

  1. Couper les tomates cerises et les confites (séchées) en 4 , dans un jatte. Mélanger avec le basilic ciselé, la mozzarelle en petits cubes, le parmesan râpé et les pignons .
  2. Ajouter 2 CAS d'huile d'olive, saler et poivrer et bien mélanger. ( vous pouvez aussi essayer d'ajouter des anchois)
  3. Couper les feuilles de brick en 2, replier le bord arrondi pour former un rectangle et placer une CAS de préparation sur un des côtés et plier en formant un triangle : le plus simple est de regarder l'illustration qui explique cela sur l'emballage des feuilles !
  4. Placer sur une plaque recouverte de papier cuisson, badigeonner très légèrement avec de l'huile d'olive et cuire au four préchauffé à 200° pendant environ 10mn
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