Recettes Ig Bas avec Tomates cerises pour diabétique


    Les tomates cerises sont un excellent choix pour les personnes atteintes de diabète en raison de leur faible indice glycémique (IG) et de leur profil nutritionnel riche en nutriments.

    tomates cerises
    photo: pixabay.com

    Voici les informations détaillées sur les valeurs nutritionnelles, l’indice glycémique et la charge glycémique des tomates cerises :

    1. Valeurs Nutritionnelles des Tomates Cerises (pour 100g)

    • Calories : 18 kcal
    • Glucides : 3.9 g
    • Sucres : 2.6 g
    • Fibres : 1.2 g
    • Protéines : 0.9 g
    • Lipides : 0.2 g
    • Vitamines et Minéraux :
      • Vitamine C : 18.3 mg (30% des VQ*)
      • Vitamine A : 833 UI (17% des VQ*)
      • Potassium : 237 mg (7% des VQ*)

    * VQ : Valeur Quotidienne recommandée

    2. Indice Glycémique (IG) des Tomates Cerises

    • IG : 15 (IG très bas)

    Les tomates cerises ont un IG très bas, ce qui signifie qu’elles provoquent une augmentation minimale de la glycémie après leur consommation.

    3. Charge Glycémique (CG) des Tomates Cerises

    • CG : 1 pour 100 g (CG très faible)

    La charge glycémique des tomates cerises est extrêmement faible, ce qui les rend idéales pour les personnes diabétiques ou celles qui cherchent à maintenir une glycémie stable.

    4. Bienfaits pour les Diabétiques

    • Contrôle de la Glycémie : Grâce à leur IG et CG très bas, les tomates cerises n’entraînent pas de pics significatifs de glycémie, ce qui est essentiel pour les personnes atteintes de diabète.
    • Riches en Nutriments : Les tomates cerises fournissent une bonne quantité de vitamines C et A, ainsi que du potassium, qui sont tous bénéfiques pour la santé générale.
    • Faibles en Calories : Avec seulement 18 kcal pour 100g, elles sont idéales pour les régimes hypocaloriques.
    • Fibres Alimentaires : La teneur en fibres des tomates cerises aide à améliorer la digestion et à prolonger la sensation de satiété.

    Conclusion

    Les tomates cerises sont un aliment particulièrement adapté aux diabétiques en raison de leur faible IG et CG, ainsi que de leur profil nutritionnel avantageux. Elles peuvent être consommées en toute sécurité dans le cadre d’un régime équilibré, contribuant à une alimentation saine tout en maintenant un bon contrôle de la glycémie.

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