épicé et diabète - Conseils et alimentation IG Bas


    Ci-dessous une sélection d'articles et de recettes dans la thématique épicé pour diabétiques :

  • Poulet au Citron

    Des cuisses de poulet fortes en goût avec un mariage d’épices du sud qui se marient idéalement avec le citron confit. Cette recette est présente dans le livre L’assiette Anti-diabète que j’ai co-écris avec Alexandra Retion Diététicienne-Nutritionniste:

  • Côte de Boeuf Marinée et ses frites au four

    La saison des barbecues étant finie, je me suis rabattu sur le four pour la cuisson de cette côte de Boeuf. Avec quelques frites allégées (cuites au four et à l’eau), il ne faut pas oublier les légumes…

  • Filet de porc et ses frites Cajun

    Direction la Louisiane ( vous savez, cet état des USA qui est le plus  français  ) et sa cuisine  Cajun . Une cuisine pleine d’épices qui trouve un peu ses origines dans la cuisine Créole. C’est la première…

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