Cuisine orientale,  Déjeuner,  Recettes Healthy

Taboulé Turc ( Kisir )

taboule-turc
le Kisir: un taboulé à la turque, en salade ou en accompagnement d’une grillade.

Préparé bien entendu avec du Boulgour… Oups ! il faut Dire Bulgur en turc, ce taboulé légèrement rouge est épicé mais garde toute la fraicheur d’un taboulé classique.

Pour un Taboulé Turc encore plus authentique, accompagnez-le de Grenade fraiche (ou de la gelée de grenade)

L’harissa peut être remplacer pour les moins audacieux par de la purée de poivron rouge.

Taboulé Turc ( Kisir )

Taboulé Turc ( Kisir )

Compter 38g de glucides par part de taboulé à la turque
Imprimer Pin Twitter Facebook
NOTEZ CETTE RECETTE:
Pas de note
Type de plat: Garniture
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 5 minutes
Total: 35 minutes
Portions: 4
Ajouter à ma liste des courses

Ingrédients

Instructions

  • Dans un saladier, couvrir le Boulgour avec de l'eau salée chaude (environ 25cl) puis déposer un linge dessus le temps que les grains gonflent (15/20 minutes environ)
  • Égrainer avec une fourchette ou les doigts - ajouter le concentré de tomate, l'harissa et le jus de citron - bien mélanger tout en égrainant - ajouter l'huile d'olive, l'oignon et les herbes ciselée (enlever les tiges)
  • Servir avec une salade et un peu de piment vert ( fort ou doux suivant votre tolérance)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette:




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.

SUIVEZ MES RECETTES IG BAS ET
POUR DIABÉTIQUES SUR INSTAGRAM:
instagram

close-link