Tarte rustique aux Pommes et Noisettes

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Tarte rustique aux Pommes et Noisettes
Un goût authentique et original pour cette tarte aux pommes sans sucre ajouté.
Ne vous attendez pas à retrouver le goût d’une tarte faite avec de la pâte industrielle
La pâte sablée est réalisée avec de la farine d’orge et de la poudre d’amandes déshuilée ce qui lui donne un goût biscuité et beaucoup de croquant.
Avec une compote de pommes sans sucre ajouté ou faite maison mélangée avec de la purée de noisette.
Et un peu de noisettes concassées… sans oublier les Pommes  !
Les noisettes, la purée de noisette, la Farine d’amandes, la cannelle, l’Erythritol et la compote sont disponibles sur le site Koro.fr , vous pouvez bénéficier d’une remise de 5% avec le code promo: “DIABFOOD5”

tarte aux pommes rustique

Tarte rustique aux Pommes et Noisettes

Environ 33g de glucides par part et sans sucre ajouté (IG Bas)
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Temps total: 1 heure
Portions: 6
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Ingrédients

Instructions

  • Pétrir le beurre ramolli avec les farines, l'érythritol, le sel et l'oeuf - ajouter l'eau ... la pâte ne doit pas être trop pâteuse - ajouter de la farine si nécessaire - laisser au frais pendant 30 minutes
  • Couper les pommes en fines lamelles ( 16 quartiers)
  • Étaler la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson à la taille de votre moule - placer sur le moule - égaliser et enlever la feuille du dessus
  • Mélanger la compote avec la purée de noisette et la cannelle puis étaler sur la pâte
  • Répartir les pommes dessus - parsemer avec un peu d'éclats de noisettes et verser un filet d'huile de noisette
  • Mettre au four à 180° pendant 45 minutes puis laisser refroidir

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