Magret de Canard Pommes Légumes
du magret aux légumes plus léger qu'avec des pommes de terre
Salade d’Endives, Saumon, Crevettes et Pommes
environ 6g de glucides simples par part
Galette des Rois à la Pomme sans sucre ajouté
environ 30g de glucides par part - dont près de 20g de sucres complexes (féculents) et 10g de sucres simples
Compote de Pommes sans sucre ajouté
environ 16g de glucides simples par pot de 100g de compote.
Tarte aux Pommes et Ricotta
Compter 28g de glucides par part dont 17g de glucides complexes
Tarte rustique aux Pommes et Noisettes
Environ 33g de glucides par part et sans sucre ajouté (IG Bas)
Salade aux Pommes, Noix, Roquefort et Jambon cru
Environ 20g de glucides par part dont 15g de glucides complexes (féculent - pain)
Compote de Pommes au Miel d’Acacia
25g de glucides simples par part avec un index glycémique réduit par rapport à une compote classique.
Clafoutis Pommes Poires Amandes
- Pour 6 parts: autour de 20g de glucides simples par part (cela va dépendre de la taille des fruits) - Pour 8 parts: autour de 15g de glucides simples par part
Panna Cotta à la Compote Pommes Fraises
Moins de 20g de glucides (sucres simples) par part
Recettes Ig Bas avec Pomme pour diabétique
Les pommes (consommées entières et non en jus) sont un fruit bénéfique pour les personnes diabétiques grâce à leur faible indice glycémique (IG) et leur charge glycémique (CG) modérée.
L’IG des pommes est d’environ 36, ce qui signifie qu’elles ont un impact modéré sur la glycémie. Leur CG pour une portion de 100 g est d’environ 6, ce qui les rend adaptées à une alimentation équilibrée pour les diabétiques.
Une pomme moyenne (environ 150 g) contient environ 95 calories, 25 g de glucides, 4 g de fibres, et 19 g de sucres naturels, principalement sous forme de fructose. Elles sont riches en vitamine C, fournissant environ 14% de l’apport quotidien recommandé, et en antioxydants comme les flavonoïdes, qui peuvent aider à réduire l’inflammation et à améliorer la santé cardiaque.
Les fibres solubles présentes dans les pommes, notamment la pectine, jouent un rôle crucial dans la régulation de la glycémie en ralentissant l’absorption des sucres et en améliorant la sensibilité à l’insuline. De plus, les pommes ont un effet rassasiant, ce qui peut aider à contrôler l’appétit et à éviter les fringales.
Pour les personnes diabétiques, intégrer les pommes dans une alimentation équilibrée peut aider à gérer la glycémie tout en offrant des avantages nutritionnels importants. Il est toutefois conseillé de consommer des pommes entières plutôt que sous forme de jus, afin de maximiser l’apport en fibres et de minimiser l’impact sur la glycémie.
Ci-dessous une sélection d'articles et de recettes dans la thématique Pomme pour diabétiques : Des idées de plats équilibrés avec Pomme pour tous mais aussi adaptés pour le Diabète (type 1, type 2, Gestationnel) à condition de respecter les conseils du diététicien pour les dosages de glucides et les ingrédients contre indiqués.Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments: Valeurs Nutritionnelles: Pomme
