Tarte Tatin allégée en sucres
Découvrez la tarte tatin allégée, une version moins sucrée du dessert irrésistible qui ravira tous les gourmands.
Vinaigre de cidre Maison
De la pelure de pommes au vinaigre de cidre : une aventure fermentée
Tarte rustique aux Pommes et Noisettes
Une délicieuse tarte aux pommes et noisettes IG Bas sans sucre ajouté. Une pâte sablée maison à base de farine d'orge et de poudre d'amandes, une compote de pommes sans sucre et de la purée de noisette.
Compote de pommes au robot cuiseur
Une compote de pommes IG bas au Cook Expert de Magimix , mais aussi Thermomix ou autre robot...
Clafoutis Pommes Poires Amandes
Découvrez notre délicieux Clafoutis Pommes Poires Amandes allégé en sucre, sans gluten et sans lactose. Un mariage savoureux à tomber ! - Pour 6 parts: autour de 20g de glucides simples par part (cela va dépendre de la…
Magret de Canard Pommes Légumes
du magret aux légumes plus léger qu'avec des pommes de terre
Tarte aux Pommes et Noisettes (allégée)
Découvrez notre recette de tarte aux pommes et noisettes allégée en sucre. Une délicieuse frangipane à la noisette et des éclats de pistaches pour une touche croquante.
Salade d’Endives, Saumon, Crevettes et Pommes
environ 6g de glucides simples par part
Galette des Rois à la Pomme sans sucre ajouté
environ 30g de glucides par part - dont près de 20g de sucres complexes (féculents) et 10g de sucres simples
Compote de Pommes sans sucre ajouté
environ 16g de glucides simples par pot de 100g de compote.
Recettes Ig Bas avec Pomme pour diabétique
Les pommes (consommées entières et non en jus) sont un fruit bénéfique pour les personnes diabétiques grâce à leur faible indice glycémique (IG) et leur charge glycémique (CG) modérée.
L’IG des pommes est d’environ 36, ce qui signifie qu’elles ont un impact modéré sur la glycémie. Leur CG pour une portion de 100 g est d’environ 6, ce qui les rend adaptées à une alimentation équilibrée pour les diabétiques.
Une pomme moyenne (environ 150 g) contient environ 95 calories, 25 g de glucides, 4 g de fibres, et 19 g de sucres naturels, principalement sous forme de fructose. Elles sont riches en vitamine C, fournissant environ 14% de l’apport quotidien recommandé, et en antioxydants comme les flavonoïdes, qui peuvent aider à réduire l’inflammation et à améliorer la santé cardiaque.
Les fibres solubles présentes dans les pommes, notamment la pectine, jouent un rôle crucial dans la régulation de la glycémie en ralentissant l’absorption des sucres et en améliorant la sensibilité à l’insuline. De plus, les pommes ont un effet rassasiant, ce qui peut aider à contrôler l’appétit et à éviter les fringales.
Pour les personnes diabétiques, intégrer les pommes dans une alimentation équilibrée peut aider à gérer la glycémie tout en offrant des avantages nutritionnels importants. Il est toutefois conseillé de consommer des pommes entières plutôt que sous forme de jus, afin de maximiser l’apport en fibres et de minimiser l’impact sur la glycémie.
Ci-dessous une sélection d'articles et de recettes dans la thématique Pomme pour diabétiques : Des idées de plats équilibrés généralement IG Bas avec Pomme pour tous mais aussi adaptés pour le Diabète (type 1, type 2, Gestationnel) à condition de respecter les conseils du diététicien pour les dosages de glucides et les ingrédients contre indiqués.Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments: Valeurs Nutritionnelles: Pomme
