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Avocat à l’Écrevisse sauce Cocktail

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Pour remplacer l’Avocat crevette, voilà l’Avocat écrevisse !

La différence , c’est une peu le goût mais aussi que la crevette est un crustacé de mer et l’écrevisse un crustacé d’eau douce !
C’est pour cela que je ne n’ai pas intégrer cette recette dans ma rubrique fruits de mer !

 

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Recette de Avocat à l’Écrevisse sauce Cocktail

avocat-ecrevisse
  • Produit: 4 verrines (4 Portions)
  • Glucides par part: 4 g
  • Préparation: 10 mins

Pour remplacer l'Avocat crevette, voilà l'Avocat écrevisse ! La différence , c'est une peu le goût mais aussi que la crevette …

Ingrédients

  • 2 Avocat 3,7g de glucides simples pour 100g
  • 130 g Écrevisses précuites décortiquées
  • 3 cuillère à soupe Mayonnaise maison ou allégée du commerce
  • 1 cuillère à café Ketchup allégé en sucre
  • Raisin pour la déco
  • quelques Pignons de pin pour la déco
  • Instructions

    1. Enlever la peau des avocats et le noyau puis couper la chair en cubes - placer dans de grosses verrines.
    2. Mélanger la mayonnaise au ketchup puis les queues d'écrevisse et placer sur les avocats. Terminer avec un raisin noir et quelques pignons.
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