Brownies Chocolat-Coco

Par  | 

brownies-chocolat-coco
Des brownies au chocolat revus sans gluten, sans lactose et allégés en sucre.
Si vous préparez ces brownies avec du xylitol, leur teneur en sucre sera beaucoup plus faible qu’un brownies traditionnel. Avec du sucre de coco ils seront plus “Healthy” mais encore riches en glucides, bien que le sucre de coco ait un IG plus bas que le sucre industriel.

Pour le dessert, pour accompagner un café ou en encas !

Pour préparer cette recette je vous invite à découvrir 100sucres.com qui propose des produits et des conseils pour se passer du sucre industriel
coco

Recette de Brownies Chocolat-Coco

brownies-sans-sucre

Par Recettes Diabète et bien être Publié: novembre 23, 2017

  • Produit: 1 gateau (16 Portions)
  • Préparation: 20 mins
  • Cuisson: 25 mins
  • Prêt dans: 45 mins

Compter 90g de sucres simples pour la version au xylitol ( cela monte à 170g avec le sucre de coco) - après divisez par le nombre de parts que vous coupez ( donc pour 16 parts = environ 6g par part pour la version Xylitol)

Ingrédients

  • 200 g Chocolat Noir 70% de Cacao soit environ 35g de sucres simples pour 100g
  • 80 g Huile de coco
  • 10 cl Crème de Coco 2g de sucre pour 100g
  • 80 g Xylitol sans glucides ou 80g de sucre de coco (95g de sucres simples)
  • 50 g Farine de Coco 20g de glucides simples pour 100g
  • 80 g Noisettes en poudre ( moins de 5g de sucre pour 100g)
  • 100 g Noix de Pécan ( moins de 5g de sucre pour 100g)
  • 4 oeuf
  • Instructions

    1. Fondre le chocolat noir à feu très doux dans la crème de coco puis ajouter l'huile de coco et la laisser fondre - bien remuer avec une maryse.
    2. Battre les oeufs avec le Xylitol puis ajouter la poudre de noisette et la farine de coco - bien mélanger puis ajouter le chocolat fondu. mélanger en ajoutant les noix de pécan concassés et verser dans un moule carré en silicone ou plusieurs petits moules.
    3. Mettre au four à 180° pendant 25mn - laisser refroidir
    Print Friendly and PDF

    Commentez !

    Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

    RECETTES DIABÈTE ET BIEN ÊTRE
    Abonnement Gratuit
    Pour recevoir les Recettes pour manger équilibré
    et des actualités  pour Diabétiques par mail.

    Entrez votre Email:

    Essayez, vous pourrez vous désinscrire à tout moment  - Mentions légales - abonnement actif après validation de la fenêtre suivante.
    close-link

    IDÉE CADEAU : L'assiette anti-diabète
    Des conseils et des idées pour retrouver le plaisir de manger sans frustration.

    assiette-anti-diabeteAcheter en ligne: 19€95

    close-link