Recettes de cuisine et Cuisine Texmex pour diabétique
Mix de cuisine mexicaine et texan avec parfois des notes de Cajun et plus largement d’Amérique du sud , la cuisine Tex Mex est met à l’honneur le Maïs, la viande rouge, les légumineuses mais aussi l’avocat et parfois du piment !!!
Pour le dessert, les fruits exotiques comme l’Ananas sont fréquents et bien entendu les variations autour du chocolat.
"Cuisine Texmex"
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Chili au Poulet ( Chili con pollo )
Le poulet ça change du boeuf ! Découvrez ce Chili con pollo rapide à préparer et à faible...
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Salade d’accueil Buffalo Grill
Voilà la petite salade que l’on sert en guise d’accueil au Buffalo Grill – En version Healthy !
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Chili con carne (avec des morceaux de viande)
Le Chili con Carne est un plat assez faible en glucides !
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Burrito bowl ( salade mexicaine )
On s’évade avec une salade servie en Bol aux saveurs mexicaines.
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Salade Mexicaine au Poulet
Un assiette saine et rassasiante avec un index glycémique réduit !
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Mousse Exotique à l’Ananas
Un dessert amusant à faire avec les enfants… mais qui plaira aux plus grands ! L’ananas frais (surtout...
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Empanadas au Boeuf (IG bas)
Des chaussons sud américains à la viande hachée et aux épices.
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La vraie recette du Guacamole
Ce Guacamole maison n’a vraiment rien à voir avec l’industriel ou les préparations en poudre !
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Planche Tex Mex
Une idée originale et épicée pour un apéritif dînatoire : du Tex Mex en mini portions.
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Salade Tex Mex au Riz
Une salade mexicaine bien garnie, également appelée Burrito bowl.
