Recettes de cuisine et Cuisine Texmex pour diabétique
Mix de cuisine mexicaine et texan avec parfois des notes de Cajun et plus largement d’Amérique du sud , la cuisine Tex Mex est met à l’honneur le Maïs, la viande rouge, les légumineuses mais aussi l’avocat et parfois du piment !!!
Pour le dessert, les fruits exotiques comme l’Ananas sont fréquents et bien entendu les variations autour du chocolat.